Il Consorzio festeggia l’anniversario della Dop con degustazioni, showcooking e piatti dedicati da Eataly, assaggi speciali per i fan di Mannoia e Modà e un convegno nella sede della Regione Toscana per ripercorrere le tappe e parlare dei prossimi 20 anni Firenze, 21 novembre 2016 – Più di 20 aziende consorziate, sei presidenti, centinaia di persone e di famiglie coinvolte nella produzione diretta e nell’indotto, 20 anni di storia, ma soprattutto di storie personali, di una comunità e di un territorio: il Consorzio del Prosciutto Toscano festeggia l’anniversario della Dop, ottenuta nel 1996, con quattro giorni di eventi da Eataly, […]