Festa dello Speck Alto Adige Val di Funes

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Festa dello Speck Alto Adige Val di Funes

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Si è svolto nelle giornate del 30 settembre e 1 ottobre l’annuale e attesa Festa dello Speck nel paesino di S. Maddalena ai piedi delle Odle.

La festa attira ogni anno un gran numero di visitatori vicini e lontani nella valle di origine del noto scalatore Reinhold Messner. Un’occasione per godere non solo della bontà dello Speck Alto Adige ma anche del panorama spettacolare di uno dei più affascinanti paesaggi alpini altoatesini.

I visitatori della festa hanno potuto assaggiare uno speck, che grazie alla stagionatura particolarmente lunga (8 mesi), acquista quell’aroma particolare che lo rende davvero unico.

Oltre ai tradizionali piatti a base di speck Alto Adige IGP, la manifestazione ha offerto anche tanta musica, un mercato di prodotti contadini e pane fragrante preparato in forni allestiti per l’occasione.

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