Salame Cacciatore DOP : al via il concorso “Panino dell’anno”

Villani vicepresidente
Giuseppe Villani, Presidente del Consorzio del Prosciutto di San Daniele, nominato vicepresidente di ISIT
24 maggio 2016
bresaola festival
Sondrio Bresaola Festival 2016 (28-29 maggio 2016)
24 maggio 2016
Show all

Salame Cacciatore DOP : al via il concorso “Panino dell’anno”

concorso cacciatore

La prima sfida fra professionisti del mondo del food e gente comune per la preparazione del “Panino dell’anno” con protagonisti indiscussi “Pane e Salame”

Iscrizioni e regolamento su (www.salamecacciatore.it/concorsopanino2016/)

Milanofiori, 24 maggio 2016 – Si scrive “Panino dell’anno” e si legge “Panino alla Cacciatora” il concorso ideato dal Consorzio Salame Cacciatore che vedrà sfidarsi professionisti del food VS lovers e gente comune nella preparazione di un panino farcito con Salame Cacciatore DOP che, anche nel 2015, si è confermato – tra quelli a denominazione – il più consumato dagli italiani.
Il Concorso è aperto a due categorie di “intenditori”: da una parte i palati ricercati e le menti creative dei makers del gusto, dall’altro la quotidiana passione e la tendenza del consumatore finale.

La sfida intende mettere a confronto, in uno sfizioso gioco di gusto e passione, approcci e filosofie di preparazione e consumo differenti del più classico degli abbinamenti dello “streetfood” Made in Italy: il panino con Salame Cacciatore DOP. I concorrenti dovranno dimostrare le proprie abilità gastronomiche nella ricercatezza degli abbinamenti per ottenere un panino, oltre che appetitoso, equilibrato e in grado di esaltare le caratteristiche inconfondibili del Salame Cacciatore.

A partire da oggi e fino al 31 agosto, sul sito del Consorzio ci sarà la possibilità di iscriversi per prendere parte al concorso. E’ stata creata un’apposita pagina (http://www.salamecacciatore.it/concorsopanino2016/) mediante la quale gli utenti potranno registrarsi, caricare la ricetta e la foto del proprio panino.
Fra tutte le ricette pervenute, verranno selezionati 3 finalisti per categoria di partecipazione (Professional e Lovers) che saranno invitati all’evento di premiazione che si svolgerà a Milano il prossimo 22 settembre, durante il quale dovranno esibirsi nella realizzazione del loro panino.

La giuria, presieduta dal Presidente del Consorzio Lorenzo Beretta, decreterà il vincitore. I primi classificati di ogni categoria vinceranno un ceppo di coltelli e una fornitura di Salame Cacciatore DOP.concorso cacciatore