Ingredienti

  • Focaccia

  • Cotechino Modena IGP

  • Gorgonzola piccante

  • Hummus di ceci

  • Radicchio saltato in padella

  • Pinoli

Preparazione

  1. Tagliate la focaccia a metà

  2. Grigliate il radicchio tardivo

  3. Spalmate l’hummus di ceci

  4. Aggiungete il radicchio tardivo grigliato

  5. Aggiungete il gorgonzola piccante e adesso il Cotechino di Modena IGP

  6. Pinoli come tocco finale

Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali

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