Ingredienti

  • Pane Integrale

  • Capocollo di Calabria DOP

  • Ricotta di bufala

  • Melanzane grigliate

  • Granella di nocciole

Preparazione

  1. Tagliate il panino integrale
  2. Grigliate le fette di melanzana
  3. Ammorbidite la ricotta con un cucchiaio d’acqua
  4. Pestate e nocciole
  5. Iniziate farcendo con il Capocollo di Calabria DOP, melanzane grigliate, ricotta e un filo di olio EVO
  6. Per finire granella di nocciole
Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali

Finanziato con il contributo Mipaaf DM52135 del 13.7.2018