Ingredienti

  • Pane tipico friulano con uvetta o pane alle noci

  • 100 g formaggi freschi

  • 100 g formaggi stagionati

  • 12 fette di Prosciutto di San Daniele DOP

  • Selezione di frutta fresca a proprio gusto

Preparazione

1. Disporre al centro del tagliere le fette di Prosciutto di San Daniele DOP tagliato sottile.

2. Comporre il tagliere con i formaggi (freschi e stagionati a proprio piacimento). Guarnire con frutta fresca di stagione tagliata a spicchi e/o a cubetti completando con una selezione di pani come ad esempio il tipico friulano con uvetta o il pane alle noci, così da esaltare ulteriormente il contrasto di sapori degli ingredienti del tagliere.

Ricetta: Chef Eva Golia 

Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali

Finanziato con il contributo Mipaaf DM52135 del 13.7.2018