Associazione Consorzi di Tutela dei Salumi DOP e IGP
31 Gennaio 2025
Il 30 gennaio, nella splendida cornice di “A Casa Veronelli”, si è svolta un’esperienza gastronomica esclusiva condotta dallo chef stellato che ha dimostrato come, ben oltre le festività, Zampone e […]
In attuazione di quanto disposto dal regolamento (UE) 2024/1143 sulle Indicazioni Geografiche, pubblicate ed entrate in vigore le relative specifiche disposizioni applicative previste dal regolamento delegato e di esecuzione. Il […]
30 Gennaio 2025
“Le Tre DOP in Cattedra” è il titolo del progetto didattico proposto e sviluppato dal Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini riservato alle scuole secondarie di secondo grado. Percorso formativo […]
29 Gennaio 2025
Crescono i volumi produttivi dello storico salume toscano che piace sempre di più in Italia e nel mondo. Il Consorzio pronto a festeggiare il decimo anno dal riconoscimento di Indicazione […]
ALESSIO MAMMI, ASSESSORE AGRICOLTURA E AGROALIMENTARE REGIONE EMILIA-ROMAGNA Assessore Mammi, a dicembre è stato confermato alla guida dell’Assessorato all’Agricoltura e all’Agroalimentare della Regione Emilia-Romagna. Quali saranno gli elementi di continuità […]
Il 28 e 29 gennaio si è tenuta ad Alicante la Conferenza sulle Indicazioni Geografiche (IG) dal titolo “Safeguarding our Heritage, Cultivating our Future”. Evento organizzato dall’Ufficio dell’Unione europea per […]
28 Gennaio 2025
“Excellent” è stato il riscontro più frequente all’assaggio del Prosciutto di Modena DOP durante i 5 giorni di partecipazione del Consorzio di Tutela al Sirha di Lione, da sempre riferimento […]
Aperti i bandi europei 2025 per le campagne di informazione e di promozione riguardanti i prodotti agricoli che intendono contribuire a rafforzare la competitività del settore agricolo dell’Unione. Il Programma di […]
23 Dicembre 2024
FABIO VIANI, PRESIDENTE DEL CONSORZIO DEL PROSCIUTTO TOSCANO Presidente, il vostro Consorzio ha appena svolto una interessante ricerca con Metrica sul posizionamento del prodotto in GDO e sulla percezione […]
20 Dicembre 2024
Il 29 giugno 2019, l’Unione europea e il Mercosur (Brasile, Argentina, Paraguay e Uruguay) hanno concluso i negoziati per un accordo commerciale; lo scorso 6 dicembre, la Presidente della Commissione […]
Il 18 novembre scorso la Commissione europea ha organizzato il Gruppo di Dialogo Civile sulla Qualità e Promozione, fornendo aggiornamenti sull’attuazione della Riforma delle Indicazioni Geografiche e sulla politica di […]
16 Dicembre 2024
Dal 12 al 14 dicembre cinque giornalisti spagnoli di altrettante testate enogastronomiche iberiche, hanno partecipato ad un articolato tour tra Bologna e Modena che li ha portati a: scoprire come […]