Ingredienti

  • 2 Fette di pane alle noci (circa 100 g)
  • 50 g di Culatello di Zibello DOP
  • 1 Pera Abate
  • 2 Fette di Cacio poco stagionato
  • Zucchero
  • Sale

Preparazione

Mondare e tagliare la pera a metà per il senso della lunghezza e poi in fette sottili; saltarle per un minuto in una padella antiaderente con dello zucchero fino a farle caramellare. Adagiare le fette di cacio sul pane, le fette di pera e il Culatello di Zibello DOP.

Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali

Finanziato con il contributo Mipaaf DM52135 del 13.7.2018