IL PIACENTE con pane tipo lariano
- Tipologia: Il Panino Gourmet
- Difficoltà:
Ingredienti
- 2 Fette di pane di Lariano (circa 100 g)
- 50 g Coppa Piacentina DOP
- 10 g Peperoni rossi
- 20 g Gorgonzola Dolce DOP
- Sale
- Olio EVO
Preparazione
Avvolgere un peperone intero nella carta stagnola e cuocerlo in forno a 200 gradi per 15 minuti; finita la cottura eliminare la pelle e i semi. Tagliare il peperone a fette sottili e condire con olio e sale. Farcire il panino con il gorgonzola, il peperone e la Coppa Piacentina DOP.